Adoptar a Cop 27, il cibo salverà il clima
Mestizo · Macho
En estos días está teniendo lugar la COP27, con más de 190 países de todo el mundo. Ha comenzado el domingo 6 de noviembre y terminará el 18 de noviembre. Se trata del encuentro anual promovido por la UNFCCC (la Conferencia de las Naciones Unidas sobre los cambios climáticos) donde se llevan a cabo los negociaciones climáticas: el encuentro este año es en Sharm el-Sheikh, en Egipto. Por primera vez se está hablando también de agricultura y alimentación. El complejo agroalimentario es responsable de un tercio de las emisiones. Incluso el Papa en el Ángelus lanzó desde la ventana del Palacio apostólico un grito de ayuda para el planeta Tierra, pidiendo que en la cumbre climática, la Cop27, se den pasos adelante en el camino de los acuerdos internacionales de París. El Pontífice, autor de la primera encíclica social verde, Laudato Si, ha animado una vez más a los líderes mundiales reunidos en Egipto a emprender una acción "radical" para enfrentar el cambio climático. No es el único, ya que desde hace años nos movilizamos en todas las plazas de Italia para concienciar sobre el tema y destacar cómo siempre se pasa por alto el impacto de los criaderos en el cambio climático. ¡Pero el crío de animales destinados a la mesa contribuye al menos con el 14,5% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero! Basta pensar que 1 kg de carne bovina genera 23 veces los costes ambientales para la sociedad en comparación con 1 kg de legumbres. ¡No lo olvidemos! Solo eliminando el consumo de carne animal podremos salvar el planeta.
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In questi giorni è in corso la COP27, con oltre 190 Paesi da tutto il mondo. Ha preso il via domenica 6 novembre e terminerà il 18 novembre. Si tratta dell'appuntamento annuale promosso dalla UNFCCC (la Conferenza dell'ONU sui cambiamenti climatici) dove sono svolti i negoziati sul clima: l'appuntamento quest'anno è a Sharm el-Sheikh, in Egitto. Per la prima volta si sta parlando anche di agricoltura e alimentazione. Il complesso agroalimentare è responsabile di un terzo delle emissioni. Persino il Papa all'Angelus ha lanciato dalla finestra del Palazzo apostolico un grido d’aiuto per il pianeta terra, chiedendo che al vertice sul clima, la Cop27, si facciano passi in avanti sul solco degli accordi internazionali di Parigi. Il Pontefice, autore della prima enciclica sociale green, Laudato Si, ha incoraggiato ancora una volta i leader mondiali riuniti in Egitto a intraprendere un’azione “radicale” per affrontare il cambiamento climatico. Non è il solo visto che da anni ci mobilitiamo in tutte le piazze d'Italia per sensibilizzare sul tema ed evidenziare come si glissi sempre sull’impatto degli allevamenti sul cambiamento climatico! Eppure l’allevamento di animali destinati alla tavola contribuisce per almeno il 14,5% delle emissioni globali di gas serra. Basti pensare che 1 kg di carne di bovino genera 23 volte i costi ambientali per la società rispetto a 1 kg di legumi. Non dimentichiamolo! Solo eliminando il consumo di carne animale potremo salvare il pianeta.
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Publicado el mes pasado
