Adopter Vietata la carne di cane in Corea del Sud
Krydsede raser · Ukendt · Ældre · 10 år
Det er en glædelig nyhed: hundevægter vil ikke længere spises i Sydkorea. Den sydkoreanske parlament har faktisk godkendt loven, der forbinder salg af hundevægter og markerer slutningen på en forfærdelig tradition, som stadig bygger på 1.156 hundefarme, 34 slagtterier, 219 forhandlere og omkring 1.666 restauranter, hvor det tilbys. Der skal være en overgangsperiode på tre år, før ingen må spise hunde i Sydkorea, så fra 2027 vil koreanske borgere og turister ikke længere finde Bosintang, den "tilgudelignede og helende" suppe lavet af hundevægter, som ifølge en nylig undersøgelse foretaget af Animal Welfare Awareness, Research and Education, de fleste sydkoreanske havde besluttet at fjerne fra deres menu. Det er derfor, loven blev vedtaget enstemmigt, og ingen politiske kræfter bekymrede sig for at tage stilling (som det hidtil var tilfældet) for favør af avlerne, som fik erstatning efter at have truet med at frigøre millioner af hunde, der stadig sidder fast på farmene. Et andet gunstigt omstændighed synes at have været valget i 2022 af præsident Yoon, der beskrives af pressen som en dyreværtselsker, som sammen med sin kone Kim Keon-hee også adopterede løse hunde og katte. I århundreder har hunde spillet en central rolle i kulinarisk tradition og havde en betydelig vægt i nationale madplaner efter Koreakrigen (1950-53), men i de seneste år er antallet af dyr, der bliver slagtet, langsomt faldet, fra flere millioner dyr for ti år siden til en million hunde slagtet i 2023. Det er derfor ikke en tilfældighed, at forbuddet kom nu, da politisk samenslutningsskader blev minimeret: dog forbliver det, at millioner af hunde er reddet, et begivenhed, der fortjener alle's opmærksomhed, herunder de lande, hvor forbrug af millioner og millioner af hunde stadig er legal.
Læs original (it)
E' una bella notizia: non si mangerà più carne di cane in Corea del Sud. Il parlamento sudcoreano ha infatti approvato la legge che vieta la vendita della carne di cane e decreta la fine di una tradizione disgustosa che si regge ancora su 1.156 allevamenti di cani, 34 macellerie, 219 distributori e circa 1.666 ristoranti dove viene proposta. Ci vorrà un periodo di transizione di tre anni prima che nessuno possa più mangiare cani in Corea del Sud e quindi solo a partire dal 2027 coreani e turisti non troveranno più il Bosintang, la zuppa “rigenerante e curativa” a base di carne di cane che, secondo un recente sondaggio di Animal welfare awareness, research and education, la maggioranza dei sudcoreani – nelle cui case vivono oggi più di 6 milioni di cani da compagnia – aveva già deciso di eliminare dal proprio menù. Ecco perchè la legge è stata approvata all'unanimità e nessuna forza politica si è preoccupata di schierarsi (come invece era accaduto finora) a favore degli allevatori, ai quali sono stati riconosciuti degli indennizzi dopo che avevano minacciato di liberare milioni di cani ancora rinchiusi negli allevamenti. L'altra circostanza favorevole sembra essere stata l'elezione nel 2022 del presidente Yoon, descritto dalle cronache come un amante degli animali, che insieme alla moglie Kim Keon-hee ha anche adottato cani e gatti randagi. Dopo aver avuto per secoli un ruolo centrale nella tradizione culinaria e un peso significativo nei piani di alimentazione nazionale seguiti alla Guerra di Corea (1950-53), negli anni più recenti il numero di cani macellati è andato lentamente scendendo, passando dai diversi milioni di esemplari di 10 anni fa al milione di cani macellati nel 2023. Non è dunque un caso che il divieto sia arrivato solo ora, ossia quando i danni al consenso politico si sono ridotti al minimo: resta, comunque, il fatto che milioni di cani sono stati salvati, un evento che merita l'attenzione di tutti, compresi quei Paesi dove il consumo di carne di milioni e milioni di cani è tutt'ora legale.
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