Vietata la carne di cane in Corea del Sud örökbefogadása
Keverék fajta · Ismeretlen · Idős · 10 évek
Nagyszerű hír: a kutyahúst már nem fogyasztják Dél-Koreában. A dél-koreai parlament valóban jóváhagyta a kutyahús értékesítésének tilalmáról szóló törvényt, és ennek köszönhetően megszűnik egy megdöbbenő hagyomány, amely még mindig a 1 156 kutyatartó telepre, 34 húsmaradékra, 219 elosztóra és kb. 1 666 étteremre épül, ahol kutyahúst kínálnak. Három éves átmeneti időszak szükséges ahhoz, hogy Dél-Koreában senki ne ettessen kutyát, tehát 2027-től kezdve a dél-koreaiak és a turisták már nem találják meg a Bosintangot, a "megújító és gyógyító" kutyahúslevesét, amelyet egy friss felmérés szerint az Állatjólét Érdekeltségéről, Kutatásáról és Oktatásáról szóló szervezet szerint a dél-koreaiak többsége, akiknek otthonaiban jelenleg 6 milliónál is több háziállat kutya van, már el akar törölni menüikről. Ezért a törvény egyhangúan szavazott meg, és egyik politikai erő sem aggódott attól, hogy állást foglaljon (amint eddig történt) a tenyésztők mellett, akiket azzal fenyegettek, hogy szabadon bocsátják a telepeken bezárt több millió kutyát, kifizették a kárpótlásukat. Egy másik kedvező körülmény úgy tűnik, hogy 2022-ben a Yoon elnök választása volt, akit a sajtó állatbarátként írt le, aki a feleségével, Kim Keon-hee-vel együtt szabadon élő kutyákat és macskákat is elfogadott. Századokon át a kutyák játszottak központi szerepet a konyhaművészetben, és jelentős súlyt kaptak a nemzeti élelmiszer-tervekben a koreai háború után (1950–53), de az elmúlt években a kutyák letöltött száma lassan csökkent, tíz évvel ezelőtt több millió állatból, 2023-ban egymillió kutyát öltél meg. Ezért nem véletlen, hogy most jött a tilalom, amikor a politikai konzensus károsodása minimalizált, azonban marad az a tény, hogy több millió kutyát mentettek meg, egy esemény, amely mindenki figyelmét megérdemli, beleértve azokat a országokat, ahol a kutyák millióinak fogyasztása továbbra is jogos.
Olvasd el az eredetit (it)
E' una bella notizia: non si mangerà più carne di cane in Corea del Sud. Il parlamento sudcoreano ha infatti approvato la legge che vieta la vendita della carne di cane e decreta la fine di una tradizione disgustosa che si regge ancora su 1.156 allevamenti di cani, 34 macellerie, 219 distributori e circa 1.666 ristoranti dove viene proposta. Ci vorrà un periodo di transizione di tre anni prima che nessuno possa più mangiare cani in Corea del Sud e quindi solo a partire dal 2027 coreani e turisti non troveranno più il Bosintang, la zuppa “rigenerante e curativa” a base di carne di cane che, secondo un recente sondaggio di Animal welfare awareness, research and education, la maggioranza dei sudcoreani – nelle cui case vivono oggi più di 6 milioni di cani da compagnia – aveva già deciso di eliminare dal proprio menù. Ecco perchè la legge è stata approvata all'unanimità e nessuna forza politica si è preoccupata di schierarsi (come invece era accaduto finora) a favore degli allevatori, ai quali sono stati riconosciuti degli indennizzi dopo che avevano minacciato di liberare milioni di cani ancora rinchiusi negli allevamenti. L'altra circostanza favorevole sembra essere stata l'elezione nel 2022 del presidente Yoon, descritto dalle cronache come un amante degli animali, che insieme alla moglie Kim Keon-hee ha anche adottato cani e gatti randagi. Dopo aver avuto per secoli un ruolo centrale nella tradizione culinaria e un peso significativo nei piani di alimentazione nazionale seguiti alla Guerra di Corea (1950-53), negli anni più recenti il numero di cani macellati è andato lentamente scendendo, passando dai diversi milioni di esemplari di 10 anni fa al milione di cani macellati nel 2023. Non è dunque un caso che il divieto sia arrivato solo ora, ossia quando i danni al consenso politico si sono ridotti al minimo: resta, comunque, il fatto che milioni di cani sono stati salvati, un evento che merita l'attenzione di tutti, compresi quei Paesi dove il consumo di carne di milioni e milioni di cani è tutt'ora legale.
Megjelent 4 hónappal ezelőtt
