Adopter Vietata la carne di cane in Corea del Sud
Croisé · Inconnu · Senior · 10 ans
C'est une excellente nouvelle : la consommation de viande de chien ne sera plus autorisée en Corée du Sud. Le parlement coréen a effectivement approuvé une loi interdisant la vente de viande de chien et marquant la fin d'une tradition dégoûtante qui repose encore sur 1 156 fermes de chiens, 34 bouchers, 219 distributeurs et environ 1 666 restaurants où elle est proposée. Une période de transition de trois ans sera nécessaire avant qu'aucun citoyen ne puisse manger des chiens en Corée du Sud, donc à partir de 2027, les Coréens et les touristes ne trouveront plus le Bosintang, la « soupe revitalisante et guérissante » faite à partir de viande de chien, qui, selon une récente enquête menée par Animal Welfare Awareness, Research and Education, la majorité des Coréens - dont les foyers possèdent actuellement plus de 6 millions de chiens domestiques - avait déjà décidé d'enlever de leur carte. C'est pourquoi la loi a été votée à l'unanimité et aucune force politique n'a eu peur de prendre position (comme c'était le cas jusqu'à présent) en faveur des éleveurs, qui ont reçu une compensation après avoir menacé de libérer des millions de chiens encore enfermés dans les fermes. Un autre facteur favorable semble avoir été l'élection en 2022 du président Yoon, décrit par la presse comme un amoureux des animaux, qui a adopté avec sa femme Kim Keon-hee des chiens et chats errants. Depuis des siècles, les chiens ont joué un rôle central dans la tradition culinaire et ont eu une importance significative dans les plans alimentaires nationaux après la Guerre de Corée (1950-53), mais ces dernières années, le nombre de chiens abattus a diminué progressivement, passant de plusieurs millions d'animaux il y a dix ans à un million de chiens abattus en 2023. Il n'est donc pas un hasard que l'interdiction soit venue maintenant, lorsque le dommage d'un consensus politique a été minimisé : toutefois, il demeure que des millions de chiens ont été sauvés, un événement qui mérite l'attention de tous, y compris des pays où la consommation de millions et millions de chiens reste légale.
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E' una bella notizia: non si mangerà più carne di cane in Corea del Sud. Il parlamento sudcoreano ha infatti approvato la legge che vieta la vendita della carne di cane e decreta la fine di una tradizione disgustosa che si regge ancora su 1.156 allevamenti di cani, 34 macellerie, 219 distributori e circa 1.666 ristoranti dove viene proposta. Ci vorrà un periodo di transizione di tre anni prima che nessuno possa più mangiare cani in Corea del Sud e quindi solo a partire dal 2027 coreani e turisti non troveranno più il Bosintang, la zuppa “rigenerante e curativa” a base di carne di cane che, secondo un recente sondaggio di Animal welfare awareness, research and education, la maggioranza dei sudcoreani – nelle cui case vivono oggi più di 6 milioni di cani da compagnia – aveva già deciso di eliminare dal proprio menù. Ecco perchè la legge è stata approvata all'unanimità e nessuna forza politica si è preoccupata di schierarsi (come invece era accaduto finora) a favore degli allevatori, ai quali sono stati riconosciuti degli indennizzi dopo che avevano minacciato di liberare milioni di cani ancora rinchiusi negli allevamenti. L'altra circostanza favorevole sembra essere stata l'elezione nel 2022 del presidente Yoon, descritto dalle cronache come un amante degli animali, che insieme alla moglie Kim Keon-hee ha anche adottato cani e gatti randagi. Dopo aver avuto per secoli un ruolo centrale nella tradizione culinaria e un peso significativo nei piani di alimentazione nazionale seguiti alla Guerra di Corea (1950-53), negli anni più recenti il numero di cani macellati è andato lentamente scendendo, passando dai diversi milioni di esemplari di 10 anni fa al milione di cani macellati nel 2023. Non è dunque un caso che il divieto sia arrivato solo ora, ossia quando i danni al consenso politico si sono ridotti al minimo: resta, comunque, il fatto che milioni di cani sono stati salvati, un evento che merita l'attenzione di tutti, compresi quei Paesi dove il consumo di carne di milioni e milioni di cani è tutt'ora legale.
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