Vietata la carne di cane in Corea del Sud adopteren
Kruisbried · Onbekend · Oud · 10 jaren
Het is een geweldige mededeling: hondenvlees zal in Zuid-Korea niet langer gegeten worden. Het Zuid-Koreaanse parlement heeft inderdaad de wet goedgekeurd die de verkoop van hondenvlees verbiedt en het einde betekent van een smerige traditie die nog steeds afhankelijk is van 1.156 hondenfokkerijen, 34 slagers, 219 distributoren en ongeveer 1.666 restaurants waar het wordt aangeboden. Een overgangsperiode van drie jaar is nodig voordat niemand meer honden mag eten in Zuid-Korea, dus vanaf 2027 zullen Zuid-Koreansen en toeristen geen Bosintang meer kunnen vinden, de "herstellende en genezende" soep gemaakt van hondenvlees, die volgens een recente enquête door Animal Welfare Awareness, Research and Education al door de meeste Zuid-Koreansen – wiens huishoudens momenteel meer dan 6 miljoen huisdieren hebben – zijn verwijderd uit hun menu’s. Dit is daarom ook de reden dat de wet unaniem werd aangenomen en geen politieke kracht zich zorgen maakte om een standpunt te nemen (zoals tot nu toe het geval was) voor de fokkers, die na dreigingen om miljoenen honden die nog steeds op de fokkerijen vastzitten vrij te laten, compensatie kregen. Een andere gunstige omstandigheid lijkt te zijn de verkiezing in 2022 van president Yoon, beschreven door de pers als een dierliefhebber, die samen met zijn vrouw Kim Keon-hee ook straatdieren en katten heeft opgevangen. Eeuwenlang speelden honden een centrale rol in de culinaire traditie en hadden ze een belangrijke plaats in het nationale voedselbeleid na de Koreaanse Oorlog (1950-53), maar in de afgelopen jaren is het aantal honden dat wordt geslacht geleidelijk afgenomen, van enkele miljoenen dieren tien jaar geleden tot een miljoen honden dat in 2023 werd geslacht. Het is dus geen toeval dat de verbod nu kwam, wanneer politieke consensus schade was geminimaliseerd: toch blijft het feit dat miljoenen honden gered zijn, een gebeurtenis die ieders aandacht verdient, inclusief landen waar de consumptie van miljoenen en miljoenen honden nog steeds wettelijk is.
Origineel lezen (it)
E' una bella notizia: non si mangerà più carne di cane in Corea del Sud. Il parlamento sudcoreano ha infatti approvato la legge che vieta la vendita della carne di cane e decreta la fine di una tradizione disgustosa che si regge ancora su 1.156 allevamenti di cani, 34 macellerie, 219 distributori e circa 1.666 ristoranti dove viene proposta. Ci vorrà un periodo di transizione di tre anni prima che nessuno possa più mangiare cani in Corea del Sud e quindi solo a partire dal 2027 coreani e turisti non troveranno più il Bosintang, la zuppa “rigenerante e curativa” a base di carne di cane che, secondo un recente sondaggio di Animal welfare awareness, research and education, la maggioranza dei sudcoreani – nelle cui case vivono oggi più di 6 milioni di cani da compagnia – aveva già deciso di eliminare dal proprio menù. Ecco perchè la legge è stata approvata all'unanimità e nessuna forza politica si è preoccupata di schierarsi (come invece era accaduto finora) a favore degli allevatori, ai quali sono stati riconosciuti degli indennizzi dopo che avevano minacciato di liberare milioni di cani ancora rinchiusi negli allevamenti. L'altra circostanza favorevole sembra essere stata l'elezione nel 2022 del presidente Yoon, descritto dalle cronache come un amante degli animali, che insieme alla moglie Kim Keon-hee ha anche adottato cani e gatti randagi. Dopo aver avuto per secoli un ruolo centrale nella tradizione culinaria e un peso significativo nei piani di alimentazione nazionale seguiti alla Guerra di Corea (1950-53), negli anni più recenti il numero di cani macellati è andato lentamente scendendo, passando dai diversi milioni di esemplari di 10 anni fa al milione di cani macellati nel 2023. Non è dunque un caso che il divieto sia arrivato solo ora, ossia quando i danni al consenso politico si sono ridotti al minimo: resta, comunque, il fatto che milioni di cani sono stati salvati, un evento che merita l'attenzione di tutti, compresi quei Paesi dove il consumo di carne di milioni e milioni di cani è tutt'ora legale.
Gelist 4 maanden geleden
