Adoptar a World Meat Free Week 2020: una settimana senza carne per salvare il mondo
Mestizo · Macho
Hoy comienza el World Meat Free Week, la semana mundial sin carne, que este año se desarrolla entre el 15 y el 21 de junio. ¿En qué consiste? Convertirse en vegetariano durante siete días, para concienciar a la opinión pública sobre los beneficios de una alimentación con bajo consumo de carne. Para el medio ambiente, en primer lugar, pero también para nuestra propia salud. Desde hace años destacamos la importancia de las decisiones alimentarias. Con esta iniciativa se pide a cada ciudadano individual probar durante una semana renunciar a la carne. El verdadero cambio para la salud del hombre y del medio ambiente llegará cuando nos liberemos definitivamente no solo del consumo de carne sino de cualquier alimento de origen animal. Piensen que para obtener 1 kg de carne vacuna se consumen 19.525 litros de agua, mientras que para 1 kg de vegetales basta con 335. No hablamos ni del impacto significativo en términos de emisiones de gases de efecto invernadero. Recuerden siempre que los criaderos intensivos tienen impactos negativos en el medio ambiente y obligan a un gran número de animales a espacios reducidos favoreciendo la propagación de enfermedades zoonóticas potencialmente peligrosas. La pandemia debería haber dejado además una importante lección. Es hora de ponerla en práctica!
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Oggi inizia il World Meat Free Week , la settimana mondiale senza carne, che quest’anno si svolge tra il 15 e il 21 di giugno . In cosa consiste? Diventare vegetariani per sette giorni, per sensibilizzare l’opinione pubblica sui vantaggi di un’alimentazione a ridotto consumo di carne . Per l’ambiente, in primis, ma anche per la nostra stessa salute. Da anni rimarchiamo l'importanza delle scelte alimentari. Con questa iniziativa si chiede ad ogni singolo cittadino di provare per una settimana a rinunciare alla carne. La vera svolta per la salute dell'uomo e dell'ambiente arriverà quando ci libereremo definitivamente non solo dal consumo di carne ma da qualsiasi alimento di derivazione animale. Pensate che per ottenere 1kg di carne bovina si consumano 19.525 litri di acqua, mentre per 1Kg di ortaggi ne bastano 335 . Per non parlare poi dell'impatto notevole in termini di emissioni di gas serra. Ricordiamoci sempre che gli allevamenti intensivi hanno impatti negativi sull’ambiente e costringono un grandissimo numero di animali in spazi ristretti favorendo la diffusione di zoonosi potenzialmente pericolose. La pandemia dovrebbe averci lasciato inoltre un importante insegnamento. Sarebbe ora di metterlo in pratica!
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Publicado el mes pasado
