Adopter World Meat Free Week 2020: una settimana senza carne per salvare il mondo
Croisé · Mâle
Aujourd'hui commence le World Meat Free Week, la semaine mondiale sans viande, qui se déroule cette année du 15 au 21 juin. De quoi s'agit-il ? Devenir végétarien pendant sept jours, afin de sensibiliser l'opinion publique aux avantages d'une alimentation à faible consommation de viande. Pour l'environnement, tout d'abord, mais aussi pour notre propre santé. Depuis des années, nous soulignons l'importance des choix alimentaires. Avec cette initiative, on demande à chaque citoyen de tester pendant une semaine d'abandonner la viande. Le véritable tournant pour la santé de l'homme et de l'environnement arrivera lorsque nous nous libérerons définitivement non seulement de la consommation de viande, mais de tout aliment d'origine animale. Pensez que pour obtenir 1 kg de bœuf, on consomme 19 525 litres d'eau, alors que pour 1 kg de légumes, il suffit de 335 litres. Sans parler de l'impact important en termes d'émissions de gaz à effet de serre. Souvenons-nous toujours que les élevages intensifs ont un impact négatif sur l'environnement et contraignent un très grand nombre d'animaux dans des espaces restreints, favorisant ainsi la propagation de zoonoses potentiellement dangereuses. La pandémie devrait nous avoir laissé un enseignement important. Il est temps de le mettre en pratique !
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Oggi inizia il World Meat Free Week , la settimana mondiale senza carne, che quest’anno si svolge tra il 15 e il 21 di giugno . In cosa consiste? Diventare vegetariani per sette giorni, per sensibilizzare l’opinione pubblica sui vantaggi di un’alimentazione a ridotto consumo di carne . Per l’ambiente, in primis, ma anche per la nostra stessa salute. Da anni rimarchiamo l'importanza delle scelte alimentari. Con questa iniziativa si chiede ad ogni singolo cittadino di provare per una settimana a rinunciare alla carne. La vera svolta per la salute dell'uomo e dell'ambiente arriverà quando ci libereremo definitivamente non solo dal consumo di carne ma da qualsiasi alimento di derivazione animale. Pensate che per ottenere 1kg di carne bovina si consumano 19.525 litri di acqua, mentre per 1Kg di ortaggi ne bastano 335 . Per non parlare poi dell'impatto notevole in termini di emissioni di gas serra. Ricordiamoci sempre che gli allevamenti intensivi hanno impatti negativi sull’ambiente e costringono un grandissimo numero di animali in spazi ristretti favorendo la diffusione di zoonosi potenzialmente pericolose. La pandemia dovrebbe averci lasciato inoltre un importante insegnamento. Sarebbe ora di metterlo in pratica!
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